Genevois, à vos marques ! La Geneva Cocktail Week est de retour pour une troisième édition du 24 au 30 septembre!

Après une deuxième édition réunissant une vingtaine de bars, les organisateurs de la Geneva Cocktail Week ont affiné leur concept. La liste des bars participants est désormais limitée à une douzaine de véritables (à mon humble avis) bars à cocktails, tels que le Little Barrel, les deux Black Sheep (Etuves and Rive), les Bottle Brothers, le tout nouveau Casa Tiki, Voodoo Reyes, Dynastie ou encore le Verre à Monique.

Tout au long de la semaine, des barmen de Paris, Londres, Marseille, Zurich, Bâle et Barcelone prendront les rênes de certains des bars participants. Le Bistro 23 accueillera quant à lui trois repas alliant mets et rhum Zacapa. La Geneva Cocktail Week se clôturera par un événement spécial de deux jours avec des pop-ups de l’ensemble des bars et un concours de bartenders au PAV.

Voici un aperçu jour après jour des événements de la Geneva Cocktail Week.

Lundi 24 septembre

Mr. Barber: Warm up Party

Mardi 25 septembre

Black Sheep Etuves: Tropical Night avec le rhum Appleton. Le dernier né de la famille Black Sheep, Casa Tiki, passe aux commandes pour se présenter aux amateurs de cocktails.

Bottle Brothers: Partez au pays des merveilles avec Alice.

Casa Tiki: Masterclass avec le rhum colombien La Hechicera et la co-fondatrice de la marque, Laura Fiascos, suivi d’un guest bartending de Nikita Mazzoni du Dynastie en vieille-ville de Genève et un menu spécial autour de La Hechicera.

Little Barrel: A l’occasion du lancement du nouveau Campari Cask Tales, profitez d’une soirée retro-jazzy au thème de la Prohibition dans le cadre intimiste du Little Barrel. Petite surprise pour ceux qui joueront le jeu du code vestimentaire “Prohibition”.

Manhattan: Alex Peyraud, brand ambassador pour Rémy Cointreau et la 4th Dimension, concoctera dès cocktails classiques dès 18h00.

Mr. Barber: Katlin Bene du Voodoo Reyes et championne du Diageo World Class Switzerland 2018 sera présente derrière le bar avec une sélection de cocktails de sa création.

Mercredi 26 septembre

Bistrot 23: Soirée Caraïbes avec des cocktails basés sur des rhums cubains, vénézuéliens et caribéens préparés par le brand ambassador du groupe Bacardi Hasan Sivrikaya. Repas accord mets-rhum Zacapa. Sur réservation. Participation limitée à 14 personnes.

Black Sheep Etuves: Soirée Jameson (whiskey irlandais) et Peroni (bière italienne) avec le brand ambassador, Michel Schafer.

Black Sheep Rive: De 15h à 16h30, masterclass autour du gin Thomas Dakin avec le brand ambassador Alix Walker.

Bottle Brothers: Laissez-vous emporter dans l’univers d’Alice aux pays des merveilles.

Casa Tiki: Découvrez l’univers du célèbre bar speakeasy de Marseille, le Carry Nation, avec son bartender Luc Litschgi qui profitera de l’occasion pour préparer des cocktails avec les spiritueux Ferroni, eux aussi originaires de Marseille.

Dynastie: Aris Makris, chef barman du bar Le Syndicat à Paris, sera à l’action derrière le bar. Conformément à l’esprit du Syndicat qui ne sert que des produits français, Aris préparera des cocktails au calvados, au gin et basés sur d’autres alcools encore du producteur français Christian Drouin.

Little Barrel: Chloé Merz du bar Angel’s Share à Bâle et gagnante du Chivas Masters Switzerland 2018 révélera certaines de ses recettes dans le temple du rhum genevois.

Mr.Barber: Mesdames et messieurs, sortez vos calbuts pour la soirée Apéro Calbar! Thierry Malikian du Calbar à Paris vous régalera de créations aux saveurs de Wild Turkey.

Voodoo Reyes: De 18h à 21h, dégustation et masterclass avec le vermouth artisanal suisse, Alata. En soirée, Vincent Dumesnil, brand ambassador de Diageo pour la Suisse, rejoindra Katalin Bene, gagnante du Diageo World Class Switzerland 2018, derrière le bar.

Jeudi 27 septembre

Bistrot 23: Repas accord mets-rhum Zacapa. Sur réservation. Participation limitée à 14 personnes.

Black Sheep Etuves: Si vous ne l’avez pas encore goûté, venez découvrir Le MOUTONOIR : The Family Gin, le gin créé par l’équipe Black Sheep.

Black Sheep Rive: La première gintonería (bar à gin) de Genève vous invite à découvrir le gin Bisbino, un produit 100% bio originaire du Tessin.

Bottle Brothers: Laissez-vous emporter dans l’univers d’Alice aux pays des merveilles. Soirée spéciale avec des cocktails à la bière exécutés par Federico Riezzo, brand ambassador pour Peroni Nastro Azzuro.

Casa Tiki: Soirée espagnole avec Dany Martin du Bobby’s Free à Barcelone et ses cocktails au rhum Plantation.

Dynastie: Masterclass Diageo l’après-midi de 13h à 14h. Dès 19h, savourez les concoctions du Meilleur Mixologiste Européen des Mixology Bar Awards 2018 et chef bartender de l’Artesian à Londres, Rémy Savage. accompagné de sa bartender Eve Mignot.

Little Barrel: Kacper Dylak du bar Felix à Zurich préparera des cocktails avec les liqueurs H.Theoria, lancées l’année dernière et inspirées par l’univers de la parfumerie.

Voodoo Reyes : Hasan Sivrikaya de Bacardi apportera une touche d’originalité avec ses “Mood cocktails” pour satisfaire toutes les humeurs.

Vendredi 28 septembre

Bistrot 23: Repas accord mets-rhum Zacapa. Sur réservation. Participation limitée à 14 personnes.

Black Sheep Etuves: Soirée “The perfect rum” night avec des cocktails au rhum Mount Gay.

Black Sheep Rive: “Tonight we Tanqueray”, soirée spéciale consacrée aux gins Tanqueray avec le brand ambassador Vincent Dumesnil.

Bottle Brothers: Laissez-vous emporter dans l’univers d’Alice aux pays des merveilles.

Casa Tiki: Première de deux soirées “Shaker & Friends” avec Matthias Aso du bar Chotto Matte à Londres.

Dynastie: “Bestial night” avec des cocktails utilisant les cognacs Rémy Martin et les rhums Mount Gay préparés par Juanillo Falcon Tornu et Stéphane Bella-Lucce du Bar Sauvage à Barcelone. Aux platines, Joe Cabana, célèbre DJ des nuits catalanes.

Little Barrel: Les amateurs de gin & tonic se réjouiront de la présence de Michael Schneider de Swiss Mountain Spring qui présentera ses différents tonics.

Mr.Barber: “Date with the stars” avec des cocktails au gin Star of Bombay Sapphire, préparés par le brand ambassador Hasan Sivrikaya.

Voodoo Reyes: Découvrez Manifest, la nouvelle potion secrète de Jägermeister.

Samedi 29 septembre

Black Sheep Etuves: Soirée Jäger.

Bottle Brothers: Laissez-vous emporter dans l’univers d’Alice aux pays des merveilles.

Casa Tiki: Seconde soirée “Shaker & Friends” avec Matthias Aso du bar Chotto Matte à Londres.

PAV Bar: De 18h à 1h, pop ups de l’ensemble des bars participants, clubbing en plein air avec DJ Nikka and Brown’s. Réservez votre pass valable 1 ou 2 jours sur le site de la Geneva Cocktail Week.

Dimanche 30 septembre

PAV Bar: De 13h à 1h, pop ups de l’ensemble des bars participants, clubbing en plein air avec DJ Nikka and Brown’s, et, entre 16h et 21h, concours de bartenders! Réservée aux professionnels, cette compétition est organisée conjointement par l’association de la Geneva Cocktail Week et  Bar News, le magazine faîtier des métiers du bar et de la boisson en Suisse. Des épreuves mesurant les connaissances, la technique, la créativité et les talents sensoriels des participants permettront de retenir les six finalistes. Ceux-ci s’affronteront ensuite sur un speed challenge au cours desquels ils auront un nombre défini de cocktails à réaliser en un temps limité. Réservez votre pass valable 1 ou 2 jours sur le site de la Geneva Cocktail Week.

A noter également: Tous les bars susmentionnés ainsi que le Mambo Club et Le Verre à Monique offriront des cocktails spéciaux avec et sans alcool à petit prix tout au long de la Geneva Cocktail Week.

A la semaine prochaine à la Geneva Cocktail Week!